Di Jepang, kata "sake" berarti "minuman beralkohol". Di beberapa wilayah regional dapat memiliki arti yang lain. Di Kyushu Selatan, sake berarti minuman yang disuling. Di Okinawa, sake merujuk ke shōchu yang terbuat dari tebu.
Dalam upacara adat jepang ataupun event perayaan festival, sake merupakan element penting yang harus ada sepeti halnya dalam ritual pemurnian Shinto, penikahan, pembukaan toko, olahraga maupun perayaan yang lain hal itu disebut dengan Zake-Iwai ( sake perayaan ). Bahkan dalam peristiwa perang dunia II, sake digunakan dalam ritual sebelum para pilot Kamikaze melakukan tugas terakhirnya.
Sake disajikan dalam termos keramik yang disebut tokkuri , dan Anda menuang sake ke dalam cangkir kecil yang disebut o-choko dan minum dari itu. Ini adalah sopan untuk menuangkan sake ke dalam cangkir satu sama lain ketika Anda minum dengan orang lain. Anda selalu perlu untuk mengetahui apakah perusahaan Anda cangkir kosong atau tidak. Ketika seseorang ingin menuangkan sake lagi, Anda harus memegang cangkir ochoko Anda up. Jika Anda minum dengan orang-orang Jepang, ini adalah tips untuk mengingat.
Sake biasa disajikan panas atau dingin. Hot sake disebut atsukan, dan sake dingin disebut hiyazake. Musim dingin adalah waktu yang terbaik untuk menikmati sake panas. Hiyazake tampaknya rasa yang manis, sehingga orang cenderung lebih minum. Perlu diketahui bahwa karena mengandung alkohol sebanyak anggur, hukum dijepang baru memperbolehkan seseorang meminum sake ketika berusia 20th, tetapi tidak semua sake mengandung akohol tinggi, berikut tabel jenis2 sake menurut tingkat kadar alkoholnya.
Saat tahun baru menjelang, biasanya sake yang diminu adalah sake khusus yaitu toso. Toso merupakan campuran dari Iwai-Zake dengan Tososan sejenis obat bubuk dari cina selama semalaman kemudian saat tahun baru tiba toso diminum secara bersama - sama, bahkan anak-anakpun mendapatkan porsinya. dibeberapa daerah toso diminum dari yang paling muda hingga yang tertua dalam suatu keluarga.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar